1.用牙签在鸡胸上扎一些洞洞，撒上盐。
2.撒黑胡椒粉和料酒。
3.给鸡胸按摩几分钟，把黑胡椒和盐揉到鸡胸里。
4.盖上保鲜膜放冰箱里，静腌2个小时。
5.不粘锅烧热。
6.一面煎好以后换面，注意控制火候，一直煎到中间看不到红色。
7.煎好以后切一下，搭配焯水的西兰花，两个糙米饭团和几个小番茄，
8.不用搭配任何酱汁，就已经很好吃了。也可以自己搭配一些酱汁，黑胡椒酱、番茄酱、蒜蓉酱什么的。
1、鸡胸肉不要太大的，不然不容易煎熟，如果比较厚可以考虑从中间平切开。
2、鸡胸不容易入味儿，可以多腌制一会儿。
3、煎制的时候一定要把控火候。
